Benim her zaman yaptığım
kekimle karşınızdayım ama maalesef şuan elimde kekimin resmi yok. Belki instagramım
yok diyedir bilemiyorum ama yaptığım şeylerin resmini çekmeyi hiç akıl edemem. Benim
kek sıradan ve oldukça basit. Herkeşler yapabilir..
MALZEMELERİMİZ:
4 Yumurta, 1,5 su bardağı
şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 şekerli vanilya, 2 hamur
kabartma tozu ve kıvamlanıncaya denk un.
YAPILIŞI: Ben hiç sıralama
yapmazdım, ister hepsini koyup çırpın ister önce şeker ve yumurtaları çırpın. Ama
hep yumurta ve şekerin çırpılması tavsiye ediliyor siz öyle yapın. Sonra süt,
sıvıyağ ve başlangıç olarak iki su bardağı un koyun karıştırın ve kıvamını
alana kadar un ekleyin. Kıvamını ben şu şekilde anlıyorum, çırpıyoruz ya
mikseri durdurduğumda yüzeyde dalgalar yavaş kaybolmaya başladıysa olmuştur
onun kıvamı. Son olarak vanilya ve kabartma tozunu koyun ve çırpın. Bu karşımı
normal kek kalıbına koyarsanız taşar, büyük boy borcam varsa ona koyun, yoksa
iki ayrı kek kabında pişirin sonuç memnun edici olacaktır. Fırını 180 derece
ile 160 arasında yapın ve yarım saat ila 40 dakikada pişer siz 25 dakikadan
sonra gidip bakın.
Pişmiş gözükebilir ama sizi kandırıyor olabilir! Dikkat,
fırından biraz çıkartıp elinize aldığınız çatal, bıçak veya kürdanı çeşitli
yerlerine batırın. Çektiğinizde çatala kürdana bir şeyler bulaşıyorsa onun
biraz daha durması gerekiyor demektir J
bulaşmıyorsa çıkartın biraz bekleyin ılıkken yanına ya da üstüne dondurma koyarak
ham ham yapın. Bir de isterseniz kakao ekleyin hatta birazını ayırıp kakao
ekledikten sonra karışıma döküp üstten bir iki karıştırıp mazoik
yapabilirsiniz, üstüne ceviz fındık da koyabilirsiniz ama içine koymayın. Cevizler
yaş gibi oluyor yenimi çok iyi olmuyor. Çok tatlı kriziniz tuttuysa üstüne
çikolata sosu döküp yiyin krize birebir :D Afiyet olsun
